同一时间,直播间中的水友们也愣了。

  烤鹅的画面实时传输到直播间内,特别是那泥疙瘩打开,金黄又带着翠绿的鹅肉在荷叶中绽放时,水友们着实有些懵逼。

  这也太不真实了。

  这道菜看上去真的有些牛逼。

  别说好不好吃,就是隔着屏幕,水友们也能闻到一股清香。

  秀哥难道又要反转了?

  “兄弟们,怕不是真的吧!”

  “我看裁判们也有些懵,其他选手都没有声音了,难道说秀哥这次又要打脸?”

  “不是吧,秀哥真的是怪胎吗?这烤鹅看得我都饿了!”

  “嘘…嘘…大家都别说话,现在还不是说话的时候,好不还吃只有尝过了才直到,那老头的嘴巴刁得很,秀哥不会高兴太久的。”

  “好好看,好好想,好好做笔记!等会该吹的时候,都把弹幕给我吹起来!”

  水友们评论时,王袖抓起竹刀,瞄准了鹅的屁股。

  鹅屁股被切掉了一半,但是还有另外一半还被王袖保留着。

  它就像瓶塞一样凸起,挂在了外面。

  现在,王袖用竹刀对准凸起来的部位,快速一斩。

  啪!

  那鹅屁股掉下来了。

  噗!噗!

  噗、噗!

  如同放屁般的声音响过,一阵热油直接从鹅屁股内爆了出来。

  热油爆出来后,鹅软石就像炸弹一样,一枚又一枚地被喷了出来。

  鹅软石飞起十几厘米,落在金属餐盘上。

  哒哒哒哒!

  哒哒哒哒!

  那种画面十分神奇,仿佛这不是一盘烤鹅,而是一份精雕细琢的艺术品。

  光是这一点,王袖已经能够得到高分了!

  ……

  数秒后,鹅软石尽数飞出。

  接着,阵阵清香彻底在大厅内绽放开来!

  闻到那股味道,裁判们不住的点头。

  而对面,其他选手们纷纷变色。

  因为太香了,王袖这烤鹅,已经超过了他们的想象。

  出现这么强大的竞争对手,是大家的不幸。

  可是众人又站在厨师的专业角度,忍不住对王袖进行大夸特夸!

  “好香!”

  “这…这味道清淡中带着一丝冰凉,似乎像……”

  “薄荷!错不了了,这就是薄荷的味道,薄荷和荷叶叠加在一起,中间还有其他的香味。他用这种手段祛除了鹅肉原本的肉腥,他好厉害!”

  “不止如此,看外表真的很干净、很美艳,他对火候的控制也达到了炉火纯青的地步。我想吃了,没尝过的话,根本猜不出他到底在里面放了什么酱料!”

  “对!普通的薄荷不可能这么清香。也就是说,这个138号,刚刚是把鹅软石和薄荷混在了一起烘烤。等到鹅肚子里面的油脂将鹅软石彻底包裹,利用油脂对鹅肉的腹部进行反向油炸。”

  “那就是说,这鹅卵石实际上起到的作用,是类似于‘沸石’的效果!”

  “好想法、好创意、好牛批!这个138号,让我也忍不住想吃了!”

  选手们在说话时,王袖烤鹅的香气彻底释放完毕。

  他把烤鹅往裁判那边推了一下,顺便递过自己的竹刀,示意道:“先生,可以开吃了!”

  ……

  梁老先生接过竹刀,脸色却微微有些诧异。

  因为他也不知道自己该不该去吃。

  鹅肉,高蛋白、高脂肪、高胆固醇类的食物。

  吃下这些,心血管容易堵塞,寿命也会缩短。

  可是这份鹅肉,相比之前的两份显得更加惊奇,也更加香。

  若是不去尝试,真的会后悔。

  更重要的,他采用的是类似于叫花鸡一般的做法。

  这不禁令他有些感动和好奇。

  想到自己已经退化了的味蕾。

  梁老先生犹豫了一下,豁出去了,人活一世,不就是个死嘛!

  最终他抓起了竹刀,对着鹅腹部,切下了一小块。

  筷子夹起鹅肉,将其塞入口中。

  当那肉遇到梁老先生的舌头时,舌头就像通电一般,味蕾被重新连上了!

  明明中已经退化的神经,此刻在那股淡淡的清香和薄荷冰凉的刺激下,突然间被连在了一起。

  一瞬间,味蕾重新恢复了活力。

  一股美味涌上心头。

  口中似乎有无数只大肥鹅在咕咕咕的大叫。

  闭上眼睛。

  脑海中闪过的是梁老先生幼年的时候。

  那时刚刚解放,粮食匮乏到了极点。

  别说是鹅,就是一只鸡、一只鸭都极其的宝贵。

  因为太饿了,大家连树皮都要吃光了。

  梁老先生,忍不住将大队里的瘦得发虚的鸡给偷了出来。

  用石头砸死鸡,再伙同妹妹一起洗净、拔毛。

  稍后,他又根据说书人口中叫花鸡的做法,在河边采了一大片的荷叶。

  用荷叶将鸡肉包裹,再用黄泥土封装。

  放在小河边的石头堆旁,用捡过来的木材烧烤。

  烧出来的肉虽然半生不熟,甚至连盐都没有放进去,但是两人吃得津津有味。

  那是最快乐,最幸福的一顿。

  回想起来,到现在为止,还是满满的感动。

  隐藏在内心的记忆被打开了,梁老先生沉浸在回忆中。

  他大口大口的吃着,浑然不知道自己的眼角已经湿润。

  ……

  吃了一块又一块,直到小腹传来微饱,梁老先生这才停了下来。

  睁开眼,却发现选手,以及其他的裁判全部看向了他。

  老头有些为难,又有一些傲娇。

  他哼了一句,放下了碗筷,开口道:“看什么,肚子饿了,所以随便吃一点而已。”

  “不过,这肉不错,味道还行!”

  啪啪啪啪啪!

  一时间,现场掌声阵阵。

  整个大厅的选手,以及裁判们全部都在鼓掌。

  老头输了。

  进来时,他就说过,谁能征服他的味蕾,他就会给谁一百万。

  现在老头不但吃了王袖的鹅肉,而且当着大家的面,连续吃了一小碗,甚至还不由自主地喝了一小口的汤。

  所以,王袖已经彻底征服对方了。

  这100万就是王袖的。

  ……

  “果然如此,这份烤鹅充分利用了化学反应的原理!”

  裁判崔纽说道:“一开始的鹅是冰冻的,肚子里面含有大量的水汽。而138号往里面倒入了混有橄榄油的鹅软石。”

  “橄榄油是低温油,在加热后爆开,彻底和里面的水分混在一起,最终形成了刚才那样的香气喷泉!”

  “只是,我还有一点不明白!”

  崔纽看向了王袖,他问道:“你用什么东西封的口,为什么我在鹅的肚子上看不到线!”

  “肠子。”王袖说道。

  ……
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