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  王袖的速度很快。

  重达数公斤的杀猪刀被他拎小鸡一般抓在手里。

  靠近最近的小猪。

  对着肚子轻轻一戳,接着横向一折。

  咔嚓一声,一根肋骨被王袖掰断了。

  接着,他轻描淡写地切开了连接肋骨的皮肉,将带肉的肋骨带回了自己的位置。

  现场,大多数的选手们已经挑选到了满意的肋骨,并回到了自己的比赛位置上。

  只有一个来自于云省的妹子厨师,一时间不好下手。

  虽然贵为厨师,可很多人一辈子都没有杀过猪。

  和排骨打交道也只是偶尔的事情。

  很多时候,市场里卖猪肉的老板已经将排骨砍断,并切成了一条一条,直接由厨师带回去炖煮就行了。

  所以,面对这样的整头猪时,妹子有些无助。

  直播间的水友们也注意到了这现象,弹幕圣母开始喊求助了。

  “秀哥,那边的妹子可能拿不动刀,你去帮她切一下吧!”

  “对啊秀哥,你看得见我们的弹幕吧!别让妹子孤零零的站着。没准还有个艳遇呢!”

  “楼上的别喊了,这是厨师大赛,没这本事,回家去好了,别来丢人现眼了。”

  “秀哥,非亲非故的,别去帮忙,不要浪费时间!”

  “说的对,时间就是金钱,我们秀哥不可能把时间浪费在这种无聊的事情上!”

  看到弹幕时,王袖轻笑了一声,回道,“等我刮完肉,再帮她切出来。”

  说话时,王袖将排骨放在了砧板上。

  王袖隔壁。

  上一局,在大葱上雕了一条龙的选手。

  忍不住嗤笑了一声。

  刮完肉再次帮别人切排骨?

  那个时候,整个比赛都要结束了好吧!

  因为排骨刮肉可不是什么简单的事情。

  排骨刮肉,靠的是对排骨弧度的熟悉,以及对极限刀功的掌握。

  没有上百次的积累,普通厨师甚至会刮到自闭!

  瞥了一眼王袖,他继续刮着自己的排骨。

  对面。

  王袖也没有特别惊艳的动作。

  只见他抓起杀猪刀对着排骨边缘往上一推,滋~~~很清脆的声音。

  接着又对着排骨边缘往下一推,滋~~~

  两条完整的肉条被切下来了。

  而肉条被切掉的边缘,露出了新鲜的灰白色的排骨。

  甚至,排骨上面的那一层结缔组织软膜也被切掉了。

  接着王袖将排骨转了一个方向。

  握住杀猪刀,对着排骨往上一推,接着又是往下一推。

  两条完整的筋肉被切了出来。

  过程看着好像很简单,水友们甚至感觉自己也会。

  这都没到半分钟,王袖已经得到了一条灰白色,中间不带一丝肉渣的排骨。

  “有点牛批啊,别人都在那里埋头苦干呢,秀哥又是第一名了!”

  “你们快看隔壁的厨师,已经偷偷瞄了好几遍的秀哥了,我感觉到了他满满的嫉妒!”

  “哦哈哈哈,就喜欢看别人不爽却又无可奈何的样子。”

  “兄弟们,斗胆问一句,是不是秀哥这根排骨非常特别,所以才刮得这么轻松?”

  弹幕中,下过厨房的水友一下子恼怒了。

  真正刮过排骨的水友更是特别鄙夷这些什么都不懂,还要瞎比比的网友。

  “楼上的,不懂就别说话好吗?”

  “你家的排骨能刮得像秀哥这么干净?你们以为自己是秀哥啊?”

  “注意了,生肉和熟肉不一样,生肉是会黏在骨头上的。对骨头的弧度不够熟悉,别说用这么大的杀猪刀来刮!”

  “就是拿砂纸来摩擦,你都擦不干净!”

  “没有一定的技术,别说30秒,就是整上30分钟,你也不一定能够整好!”

  ……

  现场,王袖用杀猪刀对排骨的首尾进行除肉处理。

  做完一切,他抓着杀猪刀来到女厨师身旁。

  “你想要哪一根?”王袖问。

  女厨师一愣,看到有人帮忙,连忙感激道:“最大的那一根吧,我怕不小心砍断它,所以迟迟没有下刀。”

  “那你让开一点。”王袖说。

  “噢。”

  女厨师退后。

  就在这时,王袖抓起了杀猪刀,猛地对准餐车上的小猪砍了下去。

  并没有剧烈的碰撞声,有的只是刀尖划过皮肉,发出如同拉拉链一样的顺滑声。

  滋滋~~

  接着,王袖的刀轻轻往旁边一折。

  咔嚓!

  那根最大的排骨从末梢处折断,被王袖轻松折了下来。

  “自己拿。”王袖道。

  “谢谢,谢谢!”女厨师连忙说道:“认识一下,我姓关,单名一个雅!”

  她说话时,现场的好几个年轻厨师同时转头。

  关雅,不会就是云南关家的天才后辈吧。

  可惜啊,刚才的机会被这个男厨师抢走了,要是时间倒退,大家说不定真的会好好帮忙一下。

  关雅拿到排骨后,来到了自己的比赛桌旁。

  她没有像王袖那么直来直往,而是采用了片片切割的方法,对砧板上的排骨进行除肉处理。

  就在这时。

  王袖身旁,131号选手突然举手,“裁判,我已经好了!”

  所有人转头,一起看向了刚刚说话的那个男青年。

  他的桌面上摆放着一根排骨,他的这根排骨特别的小,不过处理得还是蛮干净的。

  何金磊走过来了。

  他抓起对方的排骨看了一眼,开口道:“131号,你被淘汰了。”

  听到这话的瞬间,131号选手立刻炸起,他连忙顶嘴道:“凭什么,我哪里被淘汰了?是不是规矩你说了算,你张口就来,想淘汰谁就淘汰谁?”

  “我的排骨虽然小了一点,但是上面的肉已经剔除干净了,你不能淘汰我,也没有理由淘汰我!”

  众人一听,有道理啊。

  若是比赛真的像对方说的那样虚假?

  这还比个屁!

  大家停止动作,纷纷看向了何金磊。

  何金磊抓起131号选手的清理的排骨,开口道:“我要的是一根完整的排骨。”

  “但是他的排骨上,出现了大量的缺口,这已经不是一根完整的排骨了,所以他被淘汰!”

  何金磊说完话,对方面如死灰。

  刚才131号操作时,下刀有轻有重。

  为了求速,他甚至割下了一块硬骨头的表皮。

  那道缺口故意被他反手藏在了排骨下面,可最后还是被何金磊翻出来了。

  131号只能叹了一口气。

  这是刀功不精,用刀没有轻重留下的痕迹!他糊弄不过去。

  “2分钟后,停止动作!”突然,何金磊开口道:“除了要有刀功外,顶级的厨师还得有速度!”

  ……

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